近期成都綠化帶的大花萱草

進入盛花期

千萬不要以為發(fā)現(xiàn)了寶藏，采摘食用

萱草≠黃花菜！

綠化帶的萱草

可能還會定期進行噴藥除蟲、施肥

表面可能還附著有其他有害物質(zhì)

千萬吃不得！

人民南路綠化帶種植的常綠萱草

萱草和黃花菜都是有毒的，原因就在于它們都含有“秋水仙堿”。秋水仙堿本身無毒，進入人體后會代謝為有極強毒性的二秋水仙堿，輕者頭暈目眩、上吐下瀉，重者血尿、便血，更甚者抑制麻痹身體機能致死。

在此特別提醒，大花萱草雖與可食用的黃花菜同屬萱草屬，但絕不可隨意采摘食用哦，為了健康安全，請與這些美麗花卉保持"安全距離"~

都有毒，為什么黃花菜可以吃

萱草不能呢？

黃花菜和萱草雖是近親，但卻不相同。大花萱草等觀賞萱草中的秋水仙堿含量很高，即使經(jīng)過高溫處理，含量依舊不會減少，完全不適宜食用。

黃花菜干燥花蕾

黃花菜“食干不食鮮”，其含有少量秋水仙堿，經(jīng)過加工、曬干等毒性降低，更適宜食用，還具有清熱利尿、降低膽固醇、健腦抗衰等功效。要吃鮮黃花菜，需要反復浸泡和焯水哦，即便如此也有中毒風險。

看著真的有點像！

到底怎么區(qū)分萱草與黃花菜呢？

1萱草

萱草Hemerocallis fulva (L.) L.

阿福花科萱草屬

別名：忘憂草、川草花

原產(chǎn)于中國、西伯利亞、日本和東南亞，在我國有悠久的栽培歷史，古詩詞記錄描述頗多，用于表達思念、忘憂等。多年生草本，根近肉質(zhì)，葉條形，花朵桔紅色至桔黃色、無香味，內(nèi)花被裂片下部一般有“∧”形采斑，花果期5-7月。

圖源：云蘿植物園

2黃花菜

黃花菜Hemerocallis citrina Baroni

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別名：檸檬萱草、金針菜

原產(chǎn)于中國東北部、日本及歐洲溫暖地帶，是我國特色小宗作物。中國是黃花菜種質(zhì)資源最豐富和種植面積最大的國家，主要產(chǎn)區(qū)有湖南、江蘇、陜西、四川、甘肅等，四川達州渠縣被譽為“中國黃花之鄉(xiāng)”。多年生草本，根近肉質(zhì)，葉條形，花朵淡黃色（像檸檬黃，又叫檸檬萱草），花果期5-9月。

萱草：雖然不能食，但我可是“母親之花”

萱草象征思念和忘憂，在我國傳統(tǒng)文化中被稱為“母親之花”。源于中國古代游子在遠行前會在母親居住的北堂種植萱草以表孝心的傳統(tǒng)，以及歷代詩詞文學賦予的象征意義。其歷史可追溯至前秦時期，比西方康乃馨作為母親花早數(shù)千年，承載著中華民族特有的孝道文化。

溫江永寧苗圃大花萱草

早在《詩經(jīng)》中，便留下“焉得諼草？言樹之背”的記載。這里的“諼草”即萱草，“諼”（xuān）有忘卻之意，“背”指北堂。古人認為，若想消解煩憂，不妨在北堂種植萱草。而古時北堂多為主婦起居之處，即是母親的居所，久而久之，“萱堂”便成了母親的雅稱，人們對他人母親的尊稱“令堂”，亦由此衍生而來。

唐代詩人孟郊在《游子詩》中寫道：“萱草生堂階，游子行天涯；慈母依堂前，不見萱草花?！痹嫾彝趺岬摹赌鎴D·其一》中，“燦燦萱草花，羅生北堂下。南風吹其心，搖搖為誰吐？”這些詩詞里，萱草早已超越植物本身，成為承載母愛與牽掛的文化符號。

溫江永寧苗圃常綠萱草

除了作為母愛的象征，萱草在詩詞文學中，更承載著“忘憂”的獨特寓意?！冻陦舻帽容娌菀娰洝罚ò拙右祝岸趴的苌灒娌萁馔鼞n。借問萱逢杜，何如白見劉?！眲⒂礤a送了白居易一束萱草花，白居易寫下這首詩表示感謝。大致意思是杜康酒可以排解心中的郁悶，萱草可以讓人忘卻憂愁。我想問，萱草和杜康酒，你們怎么能有我見到劉禹錫那么高興？

《萱草》（宋過）“不盡人間萬古愁，卻評萱草解忘憂?！比碎g的這萬古愁緒是沒有盡頭的，然而卻有人說萱草是忘憂草，能排解人的憂愁。

綠化帶為什么栽植萱草？

成都近年一直在致力于鄉(xiāng)土植物應用的研究和推廣，擴大鄉(xiāng)土植物應用場景既是因地制宜、科學規(guī)劃開展國土綠化，也是不刻意追求奇花異草、名貴樹木表達地方特色、傳承歷史文化。原產(chǎn)于我國的鄉(xiāng)土植物，有著大自然優(yōu)勝劣汰的天然優(yōu)勢，不僅有利于維護本土生物多樣性平衡，還可以降低栽培和維護成本。

溫江永寧苗圃常綠萱草

萱草是我國鄉(xiāng)土植物中的一種，花大色艷、花色多樣，在成都綠化應用中，表現(xiàn)出較強的適應性，耐旱又耐寒，栽培管理容易，應用于園林綠化花境點綴、成片種植和駁岸水邊等都表現(xiàn)出較好的景觀效果。