撿白果了！

銀杏有個(gè)有趣的玩法——“遇水鍍銀”。這可不是化學(xué)反應(yīng)，而是因?yàn)槲覀円詾槭枪麑?shí)的銀杏種子，由于肉質(zhì)的外種皮和梗被疏水的白粉，遇到水就會(huì)呈現(xiàn)典型的金屬質(zhì)感銀色。熟之前，水是沾不上它的！我撿的種子由于白粉掉了些，效果不佳，但有種糖衣的感覺了。不過，知道的絕對不覺得這樣的銀杏好吃，還避之不及。加之去掉外種皮后，白色杏仁狀，因此得名銀杏，又名白果。

銀杏作為孑遺植物天命不凡外，長壽，還獨(dú)特性非常足，優(yōu)點(diǎn)突出。銀杏，中國特有；裸子植物；落葉喬木；雌雄異株；長短枝；扇形葉，葉脈二分叉，短枝簇生，秋變黃；雄球花柔荑花序狀；外種皮肉質(zhì)，白果杏仁狀。出彩的銀杏，樹形優(yōu)美，遍布寺廟、庭院、道路，簡直是秋天的流量密碼。加上白果的藥食兼用，功成名就，但白果不宜生吃或多吃，不然可能中毒。

銀杏還有一個(gè)不足是種子掉落后，發(fā)出的氣味難聞，且沾染路面。所以，應(yīng)用時(shí)最好避開雌株，就像種柳樹也避開雌株防柳絮一樣。就憑這點(diǎn)，可能就會(huì)減損好感了。真的很沖！因?yàn)槲疫€剝過皮。

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